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Source : https://www.repas-du-midi.fr/comment-faire-du-gratin-dauphinois/
Après cela, vous devez les laver proprement et les découper en de petites rondelles fines. Pour avoir un résultat uniforme lors du découpage, il est recommandé d'utiliser une mandoline. Attaquez ensuite vos gousses d'ail. Débarrassez-les de leur couverture, puis lavez-les avant de les écraser. Portez ensuite une casserole au feu et mettez-y une partie de votre lait entier.
Source : https://www.repas-du-midi.fr/quelles-sont-les-alternatives-a-la-maizena/
Si tel est le cas, le phénomène inverse est également possible à la seule différence que vous devez au préalable tamiser la farine de blé. De cette manière, vous êtes sûr d'obtenir un meilleur rendu. Par ailleurs, en ce qui concerne les proportions à utiliser, vous devez doubler la dose de farine de blé pour avoir une dose de maïzena.